تحذير من الغذاء والدواء السعودية: استخدام هذه المادة في تحضير الطعام وخاصة المندي خطير
أصدرت هيئة الغذاء والدواء السعودية تحذيرا اليوم الأحد بشأن مخاطر وأضرار الاستخدام الخاطئ وغير الملائم لمادة رقائق الألمنيوم (القصدير) في تحضير وإعداد الطعام أو حفظ الأغذية الحمضية أو عالية الملوحة وعادة ما تستخدم هذه المادة في تحضير المندي والحنيذ بشكل كبير.
إقرأ ايضاً:قفزة جديدة! أسعار الذهب تزيد بمعدلات كبيرة خلال تعاملات السبت في كافة أسواق المملكةكم رسوم تجديد الجواز اليمني في حال انتهائه في جدة؟! السفارة توضـحمفاجأة في سعر الريال السعودي مقابل الجنيه السوداني في السوق السوداء والبنوك 27 يونيو 2024مفاجأة في أسعار أنواع وأوزان مختلفة من الدجاج في السعودية 27 يوليو 2024
وحذرت الهيئة من استخدام القصدير مع درجات الحرارة العالية داخل الأفران أو عبر تعريضه للهب بشكل مباشر أو داخل أفران الميكروويف، مشيرة إلى أن هذا الاستخدام الخاطئ قد ينتج عنه تفاعلات ضارة قد تلحق الضرر بالأطعمة وبمن يتناولها بعد ذلك.
ونبهت الهيئة الغذاء والدواء في بيان لها اليوم إلى ان الإستخدام الخاطئ وغير الملائم لمادة (القصدير) في طهي الطعام أو تسخينه، وكذلك استخدامه في حفظ وتغليف الأغذية المملحة أو ذات الحموضة العالية قد ينجم عنه العديد من المخاطر والأضرار، ونصحت باقتصار استخدامه على حفظ وتغليف الأطعمة الجافة فقط.