أهم الأطعمة التي تنشط الذاكرة وتحارب الشيخوخة والزهايمر

كتب بواسطة: سماح عبده | نشر في

هناك مأكولات عديدة غنية بالفيتامينات، والمعادن حيث أن هذه الأطعمة تقوم على تنشيط الذاكرة، وتقويتها حيث يعاني معظم كبار السن من ضعف الذاكرة، والزهايمر لذلك سوف نتناول في مقالنا هذا أهم الأطعمة التي تنشط الذاكرة وتحارب الشيخوخة والزهايمر.

الأطعمة التي تساعد على تقوية الذاكرة

إقرأ ايضاً:روشن ليس طموح محترف يوفنتوس!! صدمة مدوية في وجه النصر إياك والقيادة تحت تأثير دواء حذرك منه الطبيب!! عقوبة كارثية من المرور السعودي

هناك العديد من الأطعمة التي تنشط الذاكرة وتحارب الزهايمر، وتقاوم الشيخوخة هي:

الأسماك

تحتوي الأسماك على العديد من الفيتامينات، وأوميجا 3 كما تحتوي على الأحماض الدهنية التي تعمل على علاج ضعف الذاكرة، حيث تساهم الأوميجا 3 في تدفق الدم للدماغ، كما تقوم بتنشيط الذاكرة وتعزيزها، وهذه الأسماك هي الماكريل، والسلمون، والسردين.
كما أن زيت السمك يعالج ضعف التركيز عند الأطفال، والكبار أيضًا كما يعالج فرط الحركة عند الأطفال حيث يعمل زيت السمك على تنشيط الذاكرة لكن لابد من تناوله مدة لاتقل عن 6 أسابيع حتى يؤدي إلى تقوية الذاكرة.

الشوكولاتة الداكنة

تناول الشوكولاتة الداكنة يعمل على محاربة الجذور الحرة، والتي تؤدي إلى حدوث التهابات يستجيب لها الجسم حيث يحدث ذلك مع تقدم العمر بالإضافة إلى ضعف الذاكرة ، حيث أن الشوكولاتة الداكنة تحتوي على مضادات للأكسدة التي تعمل على حماية خلايا، وأنسجة الجسم من التلف.
مصدر المضادات في الشوكولاتة الداكنة هي المركبات الفلافونويدية التي توجد في الكاكاو التي تساعد على تدفق الدم، وتقوم بحماية خلايا الجسم، والأوعية الدموية.

فاكهة التوت

تعد فاكهة التوت بأنواعها مليئة بمضادات الأكسدة مثل الأنثوسيانين، والكيتشين التي تقوم بتحسين، وتنشيط الذاكرة عن طريق محاربة الالتهابات في الجسم حيث تقوم بتجديد خلايا الجسم، وتعزيز التواصل بينها مما يؤدي ذلك إلى تنشيط الذاكرة، ومقاومة النسيان.

المكسرات

تعد المكسرات مليئة بالدهون، والمعادن، والبروتينات التي تحسن من أداء صحة الدماغ خاصة مع كبار السن.
كما يوجد بالمكسرات فيتامينات مثل فيتامين E الذي يساعد على محاربة الالتهابات الذي يحدث عند كبار السن حيث يعمل هذا الفيتامين على تحسين الإدراك، والذاكرة.
كما تحتوي المكسرات على أوميجا 3 الذي يعد هام جدًا لتحسين، وتقوية الذاكرة.

الأفوكادو

يحتوي الأفوكادو على الدهون الأحادية غير المشبعة التي تقوم بدور هام في تحسين الذاكرة والتي تقوم بتقليل ضغط الدم كما تحمي خلايا الجسم من التدهور.
كما أن الأفوكادو غني بالألياف، وفيتامين "ب" لخفض الكوليسترول في الدم، والتقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

البيض

يحتوي البيض على الفيتامينات المهمة لصحة الدماغ، وتنشيط الذاكرة حيث يحتوي على فيتامين "ب" كما أنه يعمل على تكوين الأسيتيل كولين التي تعتبر إحدى النواقل العصبية المرتبطة بتنشيط الذاكرة، والحالة المزاجية.
كما يساعد فيتامين"ب" على التقليل من تدهور العقل في مرحلة متقدمة من العمر.
كما يساعد على الحفاظ على المواد الكيميائية في الدماغ.

البروكلي

يحتوي البروكلي على مضادات للأكسدة الذي يساعد على حماية الدماغ من التلف كما يعمل على تعزيز الذاكرة.
يحتوي البروكلي على فيتامين "ك" حيث يعتبر هذا الفيتامين مسئول عن تكوين أحد الدهون الهامة للدماغ.

السبانخ

تحتوي السبانخ بصفة خاصة على مضادات الأكسدة الكاروتينية مثل البيتا كاروتين، واللوتين حيث تساعد هذه المضادات على دفع الضرر التأكسدي لخلايا الدماغ.

الفراولة

تحتوي الفراولة على مركب بيلارو جوانيدين حيث أن هذا المركب مسؤول عن تقليل بروتينات تاو التي تنشط مرض الزهايمر.

الكركم

يحتوي الكركم على مادة فعالة تسمى الكركمين حيث تتمكن من الدخول إلى الدماغ التي يمكن أن تساعد الخلايا بطريقة غير مباشرة.
كما يحتوي الكركم على مضادات أكسدة التي تعمل على حماية خلايا المخ من التلف كما يحتوي على مضادات للالتهاب التي تفيد الذاكرة.

البرتقال

يعتبر البرتقال من أهم مصادر فيتامين" C" حيث يعتبر مهم لصحة الدماغ كما أنه مسئول عن منع التدهور العقلي.
كما يعتبر فيتامين "C" من مضادات الأكسدة التي تعمل على محاربة الجذور الحرة التي تتلف خلايا الدماغ. يؤدي إل
كما أن فيتامين "C" يحمي صحة الدماغ لكبار السن كما يحمي من الاكتئاب، والزهايمر، والقلق.

بذور اليقطين

تحتوي بذور اليقطين على مضادات الأكسد التي تقوم بدورها في محاربة الجذور الحرة، وحماية خلايا الدماغ من التلف.
تحتوي أيضًا على عنصر الماغنسيوم الذي يعمل على التقليل من الإصابة بالأمراض العصبية مثل الصداع النصفي، والصرع، والاكتئاب.
تحتوي أيضًا بذور اليقطين على عنصر النحاس الذي يتحكم في الإشارات العصبية حيث أن عدم التحكم في الإشارات العصبي يؤدي إلى الزهايمر.
يحتوي أيضًا على عنصر الحديد حيث أن نقص الحديد ضعف وظائف المخ.

الموز

يحتوي الموز على عنصر البوتاسيوم حيث يساعد على دخول الاكسجين للمخ بصورة جيدة مما يساعد على تنشيط الذاكرة.
كما يحتوي الموز كميات كثيرة من الحمض الأميني حيث يتحول إلي الجسم من خلال الناقل العصبي سيروتونين، وهو يعمل على تقوية الذاكرة.

زيت جوز الهند

له دور في علاج مرض الزهايمر حيث أن مرض الزهايمر يؤدي إلى تراكم لويحات تؤدي إلى ضمور الخلايا العصبية حيث يمنع الاتصال بين الخلايا العصبية، وتشابكها حيث يعمل زيت جوز الهند على منع تكون هذه اللويحات.
له دور فعال في تنشيط الذاكرة حيث أنه يحتوي على مضادات أكسدة تعمل على محاربة الالتهاب الذي يصيب الخلايا العصبية ويؤدي إلى تنشيط الناقل العصبي.

القهوة

تحتوي القهوة على الكافيين، ومضادات الأكسدة حيث أن تناول القهوة يساعد على تنشيط الذاكرة قد يعمل على التقليل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر، ومرض باركنسون.
كما تعمل القهوة على زيادة النشاط، واليقظة.
منع النواقل العصبية من النعاس حيث يساعد على قوة التركيز.

وبهذا نكون قد انتهينا من الحديث عن أهم الأطعمة التي تنشط الذاكرة وتحارب الشيخوخة والزهايمر فمنها ما هو غني بالبروتينات، ومنها ما هو غني بالفيتامينات، والمعادن، وأيضًا غني بمضادات الأكسدة التي تحافظ على خلايا الدماغ كما تعمل على تنشيط الذاكرة.

اقرأ ايضاً