كشف الاستشاري فهد الخضيري عن أفضل أنواع الجبن وأقلها خطورة وأقلها احتواء على الدهون وذلك خلال المنشور الذي نشره عبر حسابه الشخصي على منصة إكس الرقمية والتي شملت تحذيرات والمكونات التفصيلية لأنواع الجبن المذكورة.
إقرأ ايضاً:للمقيمين والمغتربين: سعر الريال السعودي مقابل الجنيه المصري اليوم الأربعاء الملحق الآسيوي يشتعل: موعد والقنوات الناقلة لمباراة السعودية وإندونيسيا

حيث شمل منشور الخضيري ما يلي: "أفضل وأقل الأجبان دهوناً هي الجبنة البيضاء الفيتا، والأفضل بدون ملح وإذا مملح لازم تقطعه ثم تغمره بالماء عدة مرات ليفقد الملح الزائد ثم تستخدمه" مشيرًا إلى أن أفضل أنواع الجبن هي "الجبن القريش ثم الكرافت المطبوخ ثم المثلث ثم الشرائح".

وأضاف: "أما الجبن السائل فيُعد أكثر الأنواع من حيث زيادة الدهون، لأن الدهون فيه عالية قد تصل الى 70% أما جبن قريش منزوع الدسم 10% دهن، ثم الفيتا الأبيض بدون ملح ثم الحلوم ثم الشيدر المطبوخ ثم الشرائح ثم المثلثات ثم السائل بعض السائل 60% دهون او زيوت، وبعضها قد يصل إلى 75% دهون وزيوت وذلك حسب المنتج والشركة والدولة".

واختتم الخضيري منشوره قائلًا: " أما شبيه الجبنة وشبيه القشطة، فحسب بيان هيئة الغذاء والدواء فهو نفس المنتج لكن تم استبدال الدهون الطبيعية بزيوت نباتي لأسباب اقتصادية أو لدواعي حمية أو غيرها أو تلبيه لبعض الرغبات".